začini # začinsko i samoniklo jestivo bilje # recepti # hrana i zdravlje # blog

Croatian English French German Italian Japanese Portuguese Russian Spanish

Italian seasoning

Pročitano 26031 puta
-
Objavljeno u Začini

Italian seasoning je mješavina sušenih talijanskih mediteranskih začinskih trava ili bolje rečeno - raznog mediteranskog bilja.

Mješavina može sadržati razne začinske trave a uvijek sadrži ružmarin, origano, timijan (majčina dušica) i mažuran. Ovaj začin praktičan je zato jer svakom jelu daje kompleksan okus bogat mediteranskim aromama i mirisima.

Kao i kod većine mješavina začina, ne postoji jedinstveni recept za Italian seasoning. U njega se osim osnovnog mediteranskog bilja može dodavati i npr. granule češnjaka i luka, kadulja, čubar, peršin te brojne druge začinske trave.

Italian seasoning može se dodavati brojnim jelima - od umaka za tjesteninu, juha, pečenih mesnih jela i jela od peradi, sve do pizza. Začin je ukusan i s povrtnim jelima, pogotovo u gustim juhama ili izmiješan s maslinovim uljem i preliven preko pečenih krumpira.

Sušeno verziju ovog začina može zamijeniti i sviježim začinskim biljem kojeg sitno nasjeckate i dodate jelu.

Isprobajte sljedeći recept za mješavinu mediteranskog začinskog bilja:

Izmiješajte 2 žličice sušenog bosiljka, 2 žličice sušenog i smrvljenog ružmarina, 2 žličice sušenog origana, 2 žličice sušenog timijana (majčina dušica) i 2 žličice sušenog mažurana. Mješavinu začina pohranite u staklenku i čuvajte ju na hladnom i tamnom mjestu. Po želji dodajte i neko drugo osušeno mediteransko bilje.

Podijeli članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Ove web stranice koriste kolačiće radi što boljeg iskustva posjetitelja stranice. Molimo da prije korištenja web stranice pročitate opće uvjete korištenja, uvjete zaštite osobnih podataka i Informacije o kolačićima. Klikom na poveznicu 'Zatvori' potvrđujete prihvaćanje kolačića na ovim stranicama.