začini # začinsko i samoniklo jestivo bilje # recepti # hrana i zdravlje # blog

Croatian English French German Italian Japanese Portuguese Russian Spanish

Začini

Italian seasoning je mješavina sušenih talijanskih mediteranskih začinskih trava ili bolje rečeno - raznog mediteranskog bilja.
Kadulja koja se ugl. koristi u kulinarstvu podrijetlom je s podučja Mediterana i sjeveroistočne Evrope, ali se danas uzgaja širom svijeta.
Kardamon je sjemenka tropskog voća koje raste na biljki Elettaria cardamomum iz Zingiberaceae obitelji koja je podrijetlom iz Indije i Jugoistočne Azije.
Klinčići su smeđi, sasušeni, neotvoreni pupoljci cvjetova u obliku čavlića, sa zimzelenog drva Syzygium aromaticum.
Komorač je biljka trajnica Foeniculum vulgare koja potječe s područja Evrope, prvenstveno Mediterana.
Kopar je visoka biljka Anethum graveolens podrijetlom iz južne Rusije i Mediterana, koju danas možemo naći na svim kontinentima.
Korijandar je biljka Coriandrum sativum koja potječe iz Maroka, Srednje i Južne Amerike, a poznata je i pod nazivima cilantro i kineski peršin.
Kumin (kimel, kim) je sjeme zeljaste biljke Cuminum cyminum, podrijetlom iz gornjeg Egipta koja se od drevnih vremena uzgaja pretežno na Mediteranu, ali i u arapskim zemljama, Indiji, Turskoj i Kini.
Kurkuma je začin koji se priprema mljevenjem korijena višegodišnje tropske biljke Curcuma longa, podrijetlom iz južne Indije i Indonezije.
Lovorov list je list zimzelenog grma Laurus nobilis koji potječe s područja Mediterana ali može uspijevati bilo gdje.
Zrna maka su plavo-siva ili bijela zrna u čahuri dvogodišnje biljke Papaver somniferum koja je karakteristična za područje Mediterana.
Mažuran je biljka trajnica Majorana hortensis iz obitelji metvice koja koja potječe iz Azije i Evrope (mediteranska regija).
Stranica 1 od 4

Ove web stranice koriste kolačiće radi što boljeg iskustva posjetitelja stranice. Molimo da prije korištenja web stranice pročitate opće uvjete korištenja, uvjete zaštite osobnih podataka i Informacije o kolačićima. Klikom na poveznicu 'Zatvori' potvrđujete prihvaćanje kolačića na ovim stranicama.