PaparPapar je višegodišnja drvenasta zimzelena biljka penjačica Piper nigrum, iz obitelji Piperaceae, koja je podrijetlom iz južne Indije i Šri Lanke.

PaprikaPaprika je začin napravljen od samljevenih osušenih slatkih crvenih paprika iz obitelji Capsicum annum, koji se najčešće koristi kako bi se jelu dala crvena boja.

PeršinPeršin je dvogodišnja biljka iz Apiceae obitelji, podrijetlom iz mediteranskog područja južne Evrope koja se koristi kao začin, dekoracija jela i u medicinske svrhe.

PimentPiment je suha, nezrela boba zimzelenih drva Pimenta officinalis i Pimenta dioica iz obitelji Myrtaceae podrijetlom iz Centralne i Južne Amerike te karipskih otoka.

Piri-piriPiri piri začin priprema se od Piri piri (ili Pili pili - African birdseye) paprike koja spada u rod biljaka Capsicum frutescens.

RužmarinRužmarin je mali zimzeleni grm Rosmarinus officinalis iz obitelji Labiatae koji je povezan s metvicom a podrijetlom je s Mediterana.

ŠafranŠafran je začin koji se pripravlja od osušenih prašnika ljubičastih cvijetova višegodišnje biljke Crocus sativus koja je podrijetlom s Bliskog istoka, a danas se najviše uzgaja u Šanjolskoj, Iranu, Grčkoj i Kašmiru.

SezamSezam je sjemenka mahuna jednogodišnje biljke Sesamum indicum podrijetlom iz Afrike i Indija, koja se danas uzgaja u vrućoj klimi Azije te dijelu Afrike i Južne Amerike.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish