KuminKumin (kimel, kim) je sjeme zeljaste biljke Cuminum cyminum, podrijetlom iz gornjeg Egipta koja se od drevnih vremena uzgaja pretežno na Mediteranu, ali i u arapskim zemljama, Indiji, Turskoj i Kini.

KurkumaKurkuma je začin koji se priprema mljevenjem korijena višegodišnje tropske biljke Curcuma longa, podrijetlom iz južne Indije i Indonezije.

LovorLovorov list je list zimzelenog grma Laurus nobilis koji potječe s područja Mediterana ali može uspijevati bilo gdje.

MakZrna maka su plavo-siva ili bijela zrna u čahuri dvogodišnje biljke Papaver somniferum koja je karakteristična za područje Mediterana.

MažuranMažuran je biljka trajnica Majorana hortensis iz obitelji metvice koja koja potječe iz Azije i Evrope (mediteranska regija).

MetvicaMetvica je biljka cvjetnica iz obitelji Lamiaceae koja ima više od 30 vrsta, od kojih su najpoznatije Mentha spicata (spearmint) i Mentha piperita (peppermint).

Muškatni oraščićMuškat je zimzeleno stablo Myristica fragrans iz obitelji Myristica koje potječe s Banda otočja na području Molučkih otoka (ili Otoka začina) u Indoneziji.

OriganoOrigano je višegodišnji grm Origanum vulgare koji je poznat i pod nazivom divlji mažuran, a podrijetlom je iz Evrope, naročito Mediteranske regije.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish