Sastojci:

1 pile (oko 1-1.5kg)
300g miješanog mljevenog mesa (pola juneće, pola svinjetina)
100g zobi
2 jaja
250ml bijelog vina
15ml ulja
15g ljupčaca
1g samljevenog đumbira
1g samljevenog papra
5g zrna zelenog papra
50g pinjola
Liquamen ili sol po želji

Priprema:

Skuhajte zob. Izmješajte mljeveni papar, ljupčac, đumbir, mljeveno meso i kuhanu zob. Dodajte jaja i mješajte dok ne dobijete glatku masu. Začinite Liquamenom, dodajte ulje, zrna zelenog papra i pinjole. Napunite pile ovom smjesom i pecite oko 1 sat u pećnici zagrijanoj na 220 C.

Autor originalnog recepta je William Chuang, recept je preveden i objavljen uz dozvolu vlasnika.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish