Sastojci:

1 pile (oko 1-1.5kg)
100ml ulja
200ml Liquamena, ili 200ml vina + 2 žličice soli
1 poriluk
sviježi kopar, čubar, korijandar, te papar
malo Defrituma

Priprema:

Izmješajte Liquamen, ulje, usitnjeni kopar. Čubar i sviježi korijandar. Premažite pile s tom smjesom i pecite oko 1 sat u pećnici zagrijanoj na 220 C. Kad je pile pečeno, navlažite tanjur za serviranje s Defritumom, stavite na njega pile i popaprite ga pa potom servirajte.

Autor originalnog recepta je William Chuang, recept je preveden i objavljen uz dozvolu vlasnika.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish