začini # začinsko i samoniklo jestivo bilje # recepti # hrana i zdravlje # blog

Croatian English French German Italian Japanese Portuguese Russian Spanish

Rižoto s plodovima mora

Pročitano 335237 puta
-
Objavljeno u Riba i plodovi mora

Rižoto s izvrsnom kombinacijom ribe i plodova mora, obogaćeno začinskim biljem, rajčicom i bijelim vinom.

Pripremu rižota s plodovima mora možete ubrzati ako koristite zaleđene plodove mora koji su već očišćeni i usitnjeni. Naravno, možete koristiti i sviježe plodove mora, samo pripazite da ih dobro očistite.

Sastojci:

Mala glavica luka, sitno nasjeckana
2 žlice maslinova ulja
2 žlice umaka od rajčice (šalše)
Šaka plodova mora
Šaka dagnji
Šaka riže
2 dcl bijelog vina
3 režnja usitnjena ili protišnjena češnjaka
1 žličica usitnjene majčine dušice
1 žličica Vegete
Voda
Papar po želji

Priprema:

Zagrijte ulje pa na njemu nakratko (1 - 2 minute) popržite luk da omekša. Stalno miješajte da ne zagori.

Dodajte plodove mora i umak od rajčice, podlijte jelo vodom tako da budu pokriveni njome i pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta, dok ne omekšaju. Ako vam se čini da voda prebrzo iskuhava, smanjite vatru i dodajte još vode.

Dodajte opranu rižu, majčinu dušicu i Vegetu. Podlijte s bijelim vinom, promješajte i kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri.

Potom dodajte dagnje i češnjak. Kuhajte još 10-tak minuta, sve dok riža ne omekša ali se ne raskuha. Popaprite po želji i servirajte uz zelenu salatu ili salatu od rajčica i krastavaca.

Podijeli članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Ove web stranice koriste kolačiće radi što boljeg iskustva posjetitelja stranice. Molimo da prije korištenja web stranice pročitate opće uvjete korištenja, uvjete zaštite osobnih podataka i Informacije o kolačićima. Klikom na poveznicu 'Zatvori' potvrđujete prihvaćanje kolačića na ovim stranicama.