SalataSalata od hobotnice najukusnija je u vruće ljetne dane, kad ju možete servirati i kao glavno jelo.

Salati možete dodati i npr. nasjeckani mladi luk ili neke druge sezonske sastojke po želji.

Sastojci:

700 g hobotnice
1,5 dcl maslinovog ulja
5 krumpira srednje veličine
0,5 dcl bijelog octa ili malo limunovog soka
1 žlica nasjeckanog peršina
Sol
Papar

Priprema:

Skuhajte hobotnicu i krumpire u većem loncu. Hobotnica je kuhana kada se kožica počne odvajati od mesa i kada hobotnica znatno omekša.

Ocijedite hobotnicu i krumpir. Hobotnicu narežite na manje komadiće. Krumpir također narežite na manje komadiće ili ga grubo zgnječite. Posolite i popaprite po želji, prelijte octom i maslinovim uljem te umješajte peršin. Lagano izmješajte sve sastojke. Servirajte toplo ili hladno, ali bolje je salatu rashladiti u hladnjaku prije posluživanja.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish