začini # začinsko i samoniklo jestivo bilje # recepti # hrana i zdravlje # blog

Croatian English French German Italian Japanese Portuguese Russian Spanish

Muhammara

Pročitano 92657 puta
-
Objavljeno u Predjela

Muhammara je libanonsko predjelo u kojem su uvijek prisutni orah i češnjak, a koje se servira s preprženim kruhom ili krekerima.

Sastojci:

3 velike crvene paprike
1 mala glavica luka, usitnjena
1 dcl maslinova ulja
8 žlica krušnih mrvica
10 dkg smrvljenih oraha
1,5 žličica chili začina
Pola žličice kumina

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 C.

Prepolovite paprike i očistite ih od sjemenki.

Pecite paprike u pećnici 10 minuta, s time da ih na pola pečenja, nakon 5 minuta, okrenete.

Izvadite paprike, pustite ih da se ohlade pa ogulite kožicu.

Stavite u mikser papriku i ostale sastojke pa ih izmiksajte da nastane gusta pasta. Ako vam se čini da je smjesa pregusta, dodajte 1-2 žlice hladne vode.

Podijeli članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Ove web stranice koriste kolačiće radi što boljeg iskustva posjetitelja stranice. Molimo da prije korištenja web stranice pročitate opće uvjete korištenja, uvjete zaštite osobnih podataka i Informacije o kolačićima. Klikom na poveznicu 'Zatvori' potvrđujete prihvaćanje kolačića na ovim stranicama.