RižaVrlo jednostavan recept za rižu s Parmesan sirom, može se servirati kao samostalno jelo ili kao prilog mesnim ili ribljim jelima, uz kuhano povrće i salate.

Sastojci:

1 glavica luka, usitnjenog
1 žličica Vegete
2 dcl bijelog vina
5 gr naribanog Parmesan sira
1,5 šalica riže za rižoto
Sviježe nasjeckane začinske trave po izboru
Voda

Priprema:

Rastopite maslac pa na njemu popržite luk dok ne postane gotovo proziran. Dodajte opranu rižu i promiješajte. Dodajte bijelo vino pa opet promiješajte. Sad ulijte 1,5 dcl vruće vode u kojoj ste rastopili žličicu Vegete. Kuhajte oko 15 - 20 minuta, često mješajući. Riža mora gotovo potpuno upiti tekućine.

Kad je riža kuhana, maknite ju s vatre i umješajte Parmesan sir. Pospite ju začinskim travama i servirajte toplu.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish