VegetarijanskiKako tikvice u svakom receptu mogu zamijeniti meso, ovo je recept za umak od tikvica koji je idealan za ljetna jela s tjesteninom.

Sastojci:

500 g kratkih, cijevastih makarona
6 mladih tikvica
2 žlice ulja
1 žlica maslaca ili margarina
1 vezica začina (bosiljka, peršina, sl.)
2 režnja češnjaka, usitnjenog
Naribani sir po želji
Sol i papar po želji

Priprema:

Skuhajte makarone u slanoj vodi, ocijedite i isperite ih.

Tikvice oljuštite i narežite na tanke kolutiće. Začinsku travu usitnite.

Zagrijte ulje, na njemu otopite maslac ili margarin, pa popržite tikvice da omekšaju.

Posolite i popaprite tikvice, izmješajte ih s makaronima, umješajte češnjak i začinske trave, pospite ih naribanim sirom.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish