začini # začinsko i samoniklo jestivo bilje # recepti # hrana i zdravlje # blog

Croatian English French German Italian Japanese Portuguese Russian Spanish

Punjene rajčice

Pročitano 82913 puta
-
Objavljeno u Povrće

Punjene rajčice izvrsno su toplo predjelo ili samostalno jelo koje možete servirati uz neku zelenu salatu, prženu ribu ili meso.

Sastojci:

120 g riže za rižoto
4 veće rajčice
2 žlice ulja
1 glavica luka, sitno nasjeckana
1 režanj češnjaka, usitnjen
300 ml vruće vode
1 žličica Vegete
2 žličice oregana
50 g Mozzarela ili sl.sira, u kockicama

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 C.

Odrežite vrh svake rajčice pa žličicom izvadite središte i sjemenke. Ocijedite rajčice tako da odrezani dio bude okrenut prema dolje. Nasjeckajte srednji dio rajčice ali uklonite sjemenke.

Zagrijte ulje pa na laganoj vatri popržite luk i češnjak oko 2 minute. Dodajte rižu i mješajte oko 3 minute. U vrućoj vodi otopite Vegetu pa dodajte u rižu pola vode. Kuhajte povremeno mješajući sve dok riža ne upije svu tekućinu. Dodajte središnji dio rajčice i preostalu vodu pa kuhajte ponovno na laganoj vatri dok se sva tekućina ne upije. Povremeno promješajte.

U rižu umješajte preostale sastojke (oregano i sir). Napunite rajčice s rižom, pa ih pecite u pećnici nepokrivene oko 15 minuta.

Podijeli članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Ove web stranice koriste kolačiće radi što boljeg iskustva posjetitelja stranice. Molimo da prije korištenja web stranice pročitate opće uvjete korištenja, uvjete zaštite osobnih podataka i Informacije o kolačićima. Klikom na poveznicu 'Zatvori' potvrđujete prihvaćanje kolačića na ovim stranicama.