PiletinaRižoto s piletinom pripremljen s pola koke, mrkvom i začinskim biljem, te Parmesan sirom.

Ovaj rižoto možete servirati kao toplo predjelo ili kao glavno jelo uz koje možete servirati i neku salatu.

Sastojci:

25 g maslaca
1 žlica ulja
1 glavica luka, sitno nasjeckana
250 g riže za rižoto
Pola koke, narezane na komade
2 mrkve, narezane na kratke, malo deblje trake
1 kocka pileće juhe
700 ml vruće vode
2 žličice Vegete
50 g naribanog Parmesan sira
1 žlica nasjeckanog peršina
1 lovorov list

Priprema:

Kocku juhe otopite u vrućoj vodi.

Zagrijte maslac i ulje u većoj posudi za kuhanje. Popržite luk, mrkvu i piletinu oko 3 minute. Smanjite vatru, dodajte rižu i Vegetu te kuhajte oko 2 minute. Dodajte lovor.

Ulijte pileću juhu, pričekajte da zakuha, promješajte sastojke, smanjite vatru i poklopite. Kuhajte oko 10 minuta ili sve dok riža ne omekša i upije svu tekućinu. Na kraju umješajte peršin i Parmesan, te servirajte.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish