NadjevPrilično tradicionalan nadijev, ali s jednom iznimkom - grožđicama koje se često dodaju mesnim jelima s rižom na Srednjem Istoku.

Sastojci:

1 glavica luka, sitno nasjeckana
125 g maslaca
500 g kuhane riže
500 g krušnih mrvica
1 mrkva, naribana
125 g grožđica
5 g ružmarina
Sol i papar
200 ml pileće juhe (ili kocka otopljena u vrućoj vodi)

Priprema:

Popržite luk na maslacu dok ne postane proziran (oko 5 minuta).

Izmješajte rižu, poprženi luk, krušne mrvice, mrkvu, grožđice, ružmarin, sol i papar. Dodajte dovoljno juhe kako bi smjesa bila vlažna.

Napunite puricu. Ako želite dio punjenja peći van purice, u plehu, onda tom punjenju dodajte još juhe kako ne bi izgorilo.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish