začini # začinsko i samoniklo jestivo bilje # recepti # hrana i zdravlje # blog

Croatian English French German Italian Japanese Portuguese Russian Spanish

Ćevapčići od piletine

Pročitano 120763 puta
-
Objavljeno u Perad

Turski ćevapčići od mljevene piletine pripremaju se kao i svaki drugi ćevapčići samo što im se dodaje paprika, muškatni oraščić i ljuti začin.

Peku se na otvorenom roštilju ili u roštiljnoj tavi.

Sastojci:

450 g mljevenog pilećeg mesa
2 bjelanjka
2 žlice maslinovog ulja
3 žlice sitno nasjeckanog luka
3 žlice sitno nasjeckane paprike (najbolje crvene)
1 žlica nasjeckanog peršina
Prstohvat muškatnog oraščića
Prstohvat Cayenne papra
Prstohvat soli

Priprema:

U većoj posudi dobro izmješajte sve sastojke.

Razdijelite meso u 8 jednakih porcija. Od svake porcije vlažnim rukama oblikujte 2 lagano sploštene kobasice.

Ove kobasice možete peći na ulju u običnoj tavi, u grill tavi, ili na roštilju. Pecite ih sa svake strane na srednjoj vatri, dok lagano ne potamne.

Druga mogućnost je da po 2 kobasice nanižete na štapiće za ražnjiće pa ih pečete na otvorenom roštilju ili na grillu u pećnici.

Podijeli članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Ove web stranice koriste kolačiće radi što boljeg iskustva posjetitelja stranice. Molimo da prije korištenja web stranice pročitate opće uvjete korištenja, uvjete zaštite osobnih podataka i Informacije o kolačićima. Klikom na poveznicu 'Zatvori' potvrđujete prihvaćanje kolačića na ovim stranicama.