začini # začinsko i samoniklo jestivo bilje # recepti # hrana i zdravlje # blog

Croatian English French German Italian Japanese Portuguese Russian Spanish

Prljava riža

Pročitano 62078 puta
-
Objavljeno u Meso

Cayun recept iz američke Louisiane koji je dobio naziv po tome što riža potamni od pilećih jetrica.

Sastojci:

2 žlice ulja
1 glavica luka, sitno nasjeckana
250 g riže dugog zrna
500 ml vode začinjene s kockom pileće juhe
2 stabljike celera, nasjeckane na komadiće
1 zelena paprika, očišćena i nasjeckana
250 g pilećih jetrica, sitno nasjeckanih
1 žličica Cayenne papra

Priprema:

Zagrijte ulje, pa na njemu popržite luk, celer i zelenu papriku, na umjerenoj vatri, oko 5 minuta. Dodajte jetrica i popržite ih da dobiju smeđu boju. Mješajte da jelo ne zagori.

Kada su jetrica potamnila, umješajte rižu i Cayenne papar te popržite mješajući oko 1 minutu. Ulijte vodu u kojoj je razmućena kocka pileće juhe. Dobro poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 12 minuta kako bi riža omekšala i upila tekućinu.

Podijeli članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Ove web stranice koriste kolačiće radi što boljeg iskustva posjetitelja stranice. Molimo da prije korištenja web stranice pročitate opće uvjete korištenja, uvjete zaštite osobnih podataka i Informacije o kolačićima. Klikom na poveznicu 'Zatvori' potvrđujete prihvaćanje kolačića na ovim stranicama.