začini # začinsko i samoniklo jestivo bilje # recepti # hrana i zdravlje # blog

Croatian English French German Italian Japanese Portuguese Russian Spanish

Bruschetta sa sirom

Pročitano 112178 puta
-
Objavljeno u Kruh i peciva

Bruschette se sastoji od posoljenog i poparenog prepečenog kruha premazanog s češnjakom i maslinovim uljem, te s drugim dodacima.

Bruschette potječe iz Italije, može se servirati kao predjelo ili snack, priprema se brzo i jednostavno, vrlo je ukusna, a na njoj možete kombinirati sastojke po želji (sir, mesni naresci, pršut, rajčica, mozzarella sir, ljuta paprika i dr.).

Sastojci:

Komad kruha (najbolje francuski kruh ili mala peciva)
2 žlice maslinova ulja
10 dkg Feta sira, smrvljenog
5 dkg krem sira
2 žlice soka od limuna
Prstohvat origana
Mala žličica mažurana
Mala žličica
Par nasjeckanih maslina
Malo crvene paprike, nasjeckane na komadiće

Priprema:

Kruh narežite na deblje kriške ili peciva prerežite na pola ali ne u potpunosti (polovine moraju ostati spojene). Lagano premažite kruh maslinovim uljem pa ga pecite u pećnici na 220 C oko 10 minuta kako pi potamnio i postao hrskav.

Dok se hruh peče, u posudi izmješajte sve sastojke. Premažite kruh ili unutrašnjost peciva pripremljenim namazom.

Brušete možete servirati s hladnim namazom, ali bolje je da ih nakratko vratite u pećnicu kako bi se sir otopio (oko 2 - 3 minute, na istoj temperaturi na kojoj se pekao kruh).

Podijeli članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Ove web stranice koriste kolačiće radi što boljeg iskustva posjetitelja stranice. Molimo da prije korištenja web stranice pročitate opće uvjete korištenja, uvjete zaštite osobnih podataka i Informacije o kolačićima. Klikom na poveznicu 'Zatvori' potvrđujete prihvaćanje kolačića na ovim stranicama.