začini # začinsko i samoniklo jestivo bilje # recepti # hrana i zdravlje # blog

Croatian English French German Italian Japanese Portuguese Russian Spanish

Kokošja juha s okruglicama

Pročitano 68334 puta
-
Objavljeno u Juhe

Kokošja juha (koja može biti i goveđa) s bezbroj mogućnosti za dodatne sastojke (povrće i sl.).

Sastojci:

Za juhu:
Pola koke
2 žličice Vegete
Papar po želji
1 veća glavica luka
4 režnja češnjaka
1 list lovora
1 žličica usitnjene majčine dušice
2 mrkve
Pola korijena celera
1 žlica listova celera
žličica usitnjenog ružmarina
Voda

Za okruglice
1 jaje
griz
Prstohvat soli

Priprema:

Sve sastojke stavite u lonac i prelijte vodom (voda mora dobro pokrivati sastojke). Stavite na jaču vatru pa čekajte da voda provrije. Smanjite vatru, pa kuhajte juhu još sat vremena na laganoj vatri. Povremeno provjerite, dolivajte vode kako sastojci ne bi ostali suhi.

Procijedite juhu. Po želji usitnite kokošje meso i zgnječite svo povrće i začine osim celera, te ih vratite u juhu.

Izmješajte jaje, sol i griz da se dobije smjesa koja nije pretvrda. Žlicom grabite smjesu i ubacujte ju u juhu. Okruglice su gotove kad se dignu na površinu juhe.

Podijeli članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Ove web stranice koriste kolačiće radi što boljeg iskustva posjetitelja stranice. Molimo da prije korištenja web stranice pročitate opće uvjete korištenja, uvjete zaštite osobnih podataka i Informacije o kolačićima. Klikom na poveznicu 'Zatvori' potvrđujete prihvaćanje kolačića na ovim stranicama.