JuhaTalijanska juha od skuše je jednostavna za pripremu i vrlo ukusna. Skušu možete zamijeniti drugom ribom.

Sastojci:

4 rajčice, oguljene i očišćene od sjemenki
150 ml vode
1 glavica luka, nasjeckanog
1 režanj češnjaka, zgnječen
Sol
1 list lovora
4 žličice sušenog mažurana
1 žličica naribane limunove kore
4 zrna papra, zgnječenih
300 ml suhog bijelog vina
4 male skuše

Priprema:

Stavite sve sastojke osim ribe u lonac za kuhanje. Poklopite, pustite da zakuha pa potom kuhajte još 10 minuta.

Očišćenu ribu, narezanu na komade dodajte juhi. Ako vam se čini da nedostaje tekućine, dolijte malo vruće vode. Tekućina mora malo pokrivati ribu. Kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish