JuhaJuha od špinata vrlo je zasitna juha koja može biti servirana i kao jedino jelo za večeru. Vrhnje možete zamijenite krumpirom.

Sastojci:

600 g kuhanog špinata
2 žlice maslaca
1 mala glavica luka, sitno nasjeckana
Pola žličice naribanog muškatnog oraščića
Pola žličice kumina
5 dcl kokošje juhe plus malo vode
1 režanj češnjaka, protišnjenog ili sitno nasjeckanog
2 dcl vrhnja za kuhanje
Sol i papar

Priprema:

Ocijedite suvišnu tekućinu iz špinata. Sitno ga nasjeckajte.

Otopite maslac na umjerenoj vatri. Dodajte luk, kuhajte 3-4 minute, da luk omekša. Umješajte oraščić i kumin. Zatim dodajte špinat, juhu, vodu i češnjak. Dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta. Kad je juha skina, izmiksajte ju i prokuhajte još jednom.

Dodajte vrhnje, kuhajte na laganoj vatri još par minuta, posolite i popaprite po želji.

Croatian English French German Greek Italian Japanese Portuguese Russian Spanish