Teletina Saltimbocca

Saltimbocca se najviše priprema u Italiji, Grčkoj i Španjolskoj, od...

Tijesto za pizzu

Jednostavan recept za tijesto za pizzu koje možete prekriti sastojcima...

Svinjski gulaš s krumpirom

Svinjski gulaš u kojem se u gulaš dodaje kiselo vrhnje...

Koktel od naranče i grejpfruta

Osviježavajući voćni koktel od naranče i grejpfruta može zamijeniti kolače...

Teletina za bijelu rižu

Ovo mesno jelo servira se uz bijelu rižu, a možete...

Rižoto s povrćem

Rižoto s povrćem idealan je kao samostalno jelo ili prilog...

Složenac s piletinom

Piletina zapečena s krem juhom, rajčicama i tvrdim čipsom (npr...

Njemački kolač s jabukama

Sočan kolač s jabukama i cimetom - savršen kolač za...

Začini, začinsko i samoniklo bilje

Začini, začinsko bilje i samoniklo jestivo bilje obogaćuju okus i izgled jela, a pri tom su zdravi i sadrže brojne vitamine i minerale te druge zdrave sastojke. Upoznajte ih i kuhajte s njima:

Stellaria Media - Zvjezdica

Samonikla zvjezdica sadrži kalcij, magnezij, aromatična eterična ulja, antiseptike, cineol...

Achillea Milefollium - Stolisnik

Samonikli stolisnik sadrži eterično ulje, kalij, fosfor, natrij, željezo, vitamin...

Muškatni oraščić - Nutmeg

Muškat je zimzeleno stablo Myristica fragrans iz obitelji Myristica koje...

Angelica Archangelica - Angelika

Samonikla angelika sadrži eterično ulje, pektin, kumarin, te višestruku količinu...

Origano - Oregano

Origano je višegodišnji grm Origanum vulgare koji je poznat i...

Šafran - Saffron

Šafran je začin koji se pripravlja od osušenih prašnika ljubičastih...

Kumin - Cumin

Kumin (kimel, kim) je sjeme zeljaste biljke Cuminum cyminum, podrijetlom...

Kadulja - Sage

Kadulja koja se ugl. koristi u kulinarstvu podrijetlom je s podučja...

Allium Ursinum - Srijemuš

Samonikli srijemuš sadrži 20x veću količinu minerala i vitamina u...

Glechoma Hederacea - Dobričica

Samonikla dobričica sadrži Eterično ulje, marubin, kalij, kalcij, holin, šećer...

Kurkuma - Turmeric

Kurkuma je začin koji se priprema mljevenjem korijena višegodišnje tropske...

Aegopodium Podagraria - Sedmolist

Samonikli sedmolist sadrži 20x veću količinu vitamina C u odnosu...

Hemerocallis Fulva - Graničica

Osim značajnih minerala i vitamina, samonikla graničica sadrži i snažne...

Rumex Crispus - Divlja blitva

Samonikla blitva sadrži eterično ulje, te višestruku količinu vitamina i...

Melissa Officinalis - Matičnjak

Samonikli matičnjak sadrži željezo, eterično ulje, citrol, klorofil, te druge...

Vanilija - Vanilla

Vanilija je začin koji se dobija od dugačkih, zeleno-žutih sjemenki...

Taraxacum Officinale - Maslačak

Samonikli maslačak sadrži željezo, natrij, fosfor, eterično ulje, inulin, fitosterol...

Tarkanj - Tarragon

Tarkanj je niska, grmasta višegodišnja biljka Artemisia dracunculus podrijetlom iz...

Ružmarin - Rosemary

Ružmarin je mali zimzeleni grm Rosmarinus officinalis iz obitelji Labiatae...

Paprika

Paprika je začin napravljen od samljevenih osušenih slatkih crvenih paprika...

Papar - Pepper

Papar je višegodišnja drvenasta zimzelena biljka penjačica Piper nigrum, iz...

Valeriana Officinalis - Valerijana

Samonikla valerijana sadrži jabučnu, mravlju, octenu, maslačnu i valerijansku kiselinu...

Cayenne

Cayenne ili Capiscum je vrlo ljuti žarko crveni papar koji...

Kopar - Dill

Kopar je visoka biljka Anethum graveolens podrijetlom iz južne Rusije...

Piri piri - African birdseye

Piri piri začin priprema se od Piri piri (ili Pili...

Korijandar - Coriander

Korijandar je biljka Coriandrum sativum koja potječe iz Maroka, Srednje...

Vlasac - Chives

Vlasac je tanka zelena višegodišnja biljka Allium schoenoprasum podrijetlom iz...

Herbes de Provence

Herbes de Provence je mješavina mediteranskih začinskih trava koje se...

Mentha Piperita - Menta

Samonikla menta sadrži eterično ulje mentola, željezo, pinen, limonen, razne...

Anis - Anise

Anis je sjeme biljke Pimpinella anisum koja dolazi iz Apiceae...

Peršin - Parsley

Peršin je dvogodišnja biljka iz Apiceae obitelji, podrijetlom iz mediteranskog...

Chili

Chili je mala ljuta paprika koja se uzgaja u Centralnoj...